《桓仁县志》（1877-1985第四篇第四章第七节第190页）记载：“桓仁有软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等3个品种，俗称“软枣子”。猕猴桃藤本缘木而生，高达10-30米，浆果呈长圆形，色暗绿，甜而多汁，味道芳香，可直接食用或制成果汁、罐头、果酱、果酒。全县蕴量约300万株，历年最高年产浆果约1000吨。主要分布在向阳、二户来、八里甸子、普乐堡、四道河子、沙尖子等乡镇。……”

《桓仁年鉴》（2012概况第42页）记载：“桓仁猕猴桃，也称软枣猕猴桃。果实长圆形，饱满而光滑，果肉暗绿色，平均单果重12～20克，最大可达36.7克。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，被称为“维C之王”。” 软枣猕猴桃，是中华猕猴桃的一个品种。为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本，分布于东北、华北、山东、西北及长江流域，其中，东北南部山区较多见。喜凉爽、湿润的气候，生于阴坡的针、阔混交林和杂木林内，有的生于阳坡水分充足的地方，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。软枣猕猴桃的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强的抗寒性，病虫害少，抗逆性强。其果实无污染、口感好，为营养丰富的保健食品和老、弱病人的疗效食品，是具有开发前景的第3代水果之一。软枣猕猴桃目前处于开发阶段，基本为野生状态，多呈零星分布，很少成片，给集约经营管理带来不便，所以变野生为人工果园化栽培已迫在眉睫。桓仁地区从2000年开始尝试猕猴桃人工栽培获得成功，并收到成效。 桓仁地处长白山南麓，境内山多林密，针阔叶混交林带，雨量适中，气候温凉潮湿，土壤松软肥沃，非常适合猕猴桃生长。 目前，除了野生软枣猕猴桃外，人工栽培猕猴桃。主要品种是新培育的“桓优一号”软枣猕猴桃。

一、特定品质 桓仁猕猴桃，也称软枣猕猴桃。果实长圆形，饱满而光滑，果肉暗绿色，平均单果重12～20克，最大可达36.7克。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，被称为"维C之王"。

二、营养价值 猕猴桃营养丰富，美味可口。其可溶性固形物含量为14-20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素，果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且每百克果肉含维生素C400毫克，比柑橘高近9倍。含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克。 猕猴桃还有提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等功效。

三、产量优势 通过培植技术的提高和品种改良，桓仁猕猴桃人工培植遍布全县各乡镇，已成为山区农村用于脱贫致富的重要经济树种。现在，桓仁地区每年的猕猴桃产量为1000余吨（野生、人工培植）。

四、绿色优势 桓仁猕猴桃（人工培植）生长过程肥料用堆肥，饼肥和人粪尿，厩肥、少量的磷肥和草木灰。“桓优一号”软枣猕猴桃品种没有病虫害，因此，不需喷洒农药，保证了桓仁猕猴桃营养丰富、无公害的绿色品质。 桓仁猕猴桃的销售 桓仁猕猴桃及其产品以其特殊的品质闻名周边地区。 随着该项产业的加速发展和产量的提高，除了鲜果销售外，催生了加工业的发展。桓仁王城饮品有限公司、辽宁五女山米兰酒业有限公司和来珍食品厂相继推出了以猕猴桃为原料加工而成的猕猴桃酒、猕猴桃罐头、猕猴桃饮料等产品。鲜果和产品主要销往沈阳、大连、丹东、鞍山、盘锦、锦州、葫芦岛、通化、长春、哈尔滨、大庆等多个城市。 桓仁猕猴桃已被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局评定为地理标志证明商标。